Archivo por meses: junio 2013

La Buona Mezza: buena y barata italiana en viña del mar

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Había escuchado hablar de la Buona Mezza pues una amiga y su familia iban frecuentemente. Había que reportearlo.

La Buona Mezza

Es un restorán que podría llamar «de nivel medio», lejos de «lo cuico» que pueden ser algunos como Fellini, Tierra de Fuego o Moros & Cristianos, pero no llega a ser una picada. debe tener unas 10 o 12 mesas y una pequeña barra en el fondo.

Mientras mirábamos la carta nos trajeron los típicos pancitos con mantequilla y pebre. Rico pero nada notable.

La Buona Mezza – Jugo de Frambuesa

Para variar probé el jugo de frambuesa que estaba bastante bueno. No tan espeso, por lo tanto me gustó.

Como andábamos con el diente muuuuy largo, decidimos pedir una «entrada». La elección fue panqueque con salsa de espinacas. Absolutamente exquisitos. La salsa espectacular. Podría haberme tomado solo la salsa como sopa incluso creo yo :)

La Buona Mezza – Panqueque con salsa de espinacas

Luego fuimos a por los platos de fondo:

La Buona Mezza – Pasticceli

El pasticceli es una suerte de arrollado de masa de pasta relleno con jamón, espinacas, champiñones y queso, cortado en medallones. La elección fue acompañarlo con salsa de champiñones, que era bechamel, crema y champiñones.
Yo desconocía esta preparación. Fue recomendada por la mesera y el reporte de quién lo probó es que estaba buenísimo. Punto para la mesera definitivamente.

La Buona Mezza – Tripasta alfredo

La tripasta constaba de Ñoquis, Ravioli de carne, ricota y espinaca, y Panzotti de lomito de cerdo, ricota y trocitos de ciruela. La salsa alfredo era bechamel, crema y jamón. Muy rico cada uno de los componentes. Quizás solo la mezcla con ciruela me pareció un tanto extraña.

Los precios son menores a varios otros restorantes sin sacrificar calidad por ello. Nos sorprendió pagar una cuenta de menos de $20.000.- por las 2 entradas, 2 platos de fondo, 1 jugo y 2 bebidas. Hay que volver para probar las otras cosas de la carta. Eché de menos salsas con mariscos dentro de las opciones.

La Buona Mezza
3 Poniente, entre 5 y 6 Norte, Viña del Mar
(32) 2124559

Bar Q: Comida de pub en Quilpué

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Fuimos a despedir a una compañera que se iba de la oficina y llegamos al «Bar Q», un conocido pub karaoke en Quilpué.

Como llegamos después de toda una jornada laboral, el diente era mayúsculo, así es que pedimos varias cosas para comer… lo probado fue:

Bar Q – Tabla

Una clásica «tabla» que traía queso, jamón de pavo, aceitunas y un mix de carnes. Rico pero se siente algo pequeña al lado de sus similares de otros locales del rubro en viña por ejemplo.

Bar Q – Chorrillana

La chorrillana estaba muy rica. Vacuno, pollo y chorizo sobre las típicas papas fritas de bolsa que se usa en todos los locales similares pero con el excelente agregado de tener queso fundido encima. Muy rica, pero un peldaño por debajo de la «chorrillana baraja» que le gana en cantidad, calidad y precio.

Bar Q – Tapas

Lo otro que se pidió fueron las «tapas» (perdón por la foto). Tapas (pancitos) mixtas con tocino, zucchini, tomate cherry, queso philadelphia, ciboulette y jamón serrano. Un par de pocillos con champiñones al ajillo y un mix de brochetas (pollo apanado, vacuno, camarones). Estaban todas las cosas muy ricas. Nada de que quejarse.

La chorrillana costaba cerca de $7.000 CLP y la tabla y tapas cerca de $9.000 CLP… precios bastante normales para los locales del rubro.

BAR Q
Calle Manuel Rodríguez #892 (esq. Los Carrera), Quilpué
(32) 3275260
@barqquilpue

Fellini: Comida italiana en Viña del Mar

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En un intento por contentar al Dios-Del-Ñoqui™ y mejorar las finanzas del mes, llegamos al Fellini de Viña del Mar en busca del vital elemento de cada día 29.

Si bien la carta es más amplia (ensaladas, carnes, pescados, mariscos y pastas) esta vez la investigación fue limitada que que íbamos a cumplir con el rito mencionado en el párrafo anterior.

Fellini – Ñoquis Frutti di mare

Yo opté por acompañar los Ñoquis con una salsa «Frutti de mare» (mariscos sellados al oliva con salsa bechamel) y estaban absolutamente notables. De verdad muy buenos.

Fellini – Ñoquis Frutti di mare

Al otro lado de la mesa los pidieron acompañados de salsa «Crevette» (camarones al ajo con palta y perejil). La probé también y estaba buenísima.

Fellini – Ñoquis Crevette

Para tomar pedí un jugo de frambuesa que estaba bien rico aunque un poco espeso para mi gusto.

La parte mala de la noche vino cuando casi me partí un diente pues me apareció una suerte de «piedrecita» (1cm de diámetro) que parecía ser restos de alguna concha de mariscos. Le avisé al mozo y me cambiaron el plato por cualquier otro que eligiera. Como no quería correr el riesgo, pedí Ñoquis con salsa de champiñones. Ricos pero normales. Ninguna maravilla la verdad.

Los precios de las pastas están entre los $7.000 y $9.000 CLP dependiendo si es pasta simple o rellena y del tipo de salsa. Es el precio estándar para este tipo de platos en restorantes de cierto nivel. (Obviamente no me cobraron el plato del «incidente», pero si el de recambio)

Habrá que ir en otra oportunidad para seguir reporteando y probar otros platos de la carta.

FELLINI
3 Norte #88, Viña de Mar
(32) 2975742
www.fellini.cl

Da Vittorio: buenos completos y sandwiches en el centro de Villa Alemana

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Hace un mes la ofcina cambió sus dependencias a pasos del Paseo Latorre en Villa Alemana y con ello se abrieron nuevas opciones para explorar a la hora del almuerzo (o cualquier bajón a cualquier hora en realidad). Un excelente descubrimiento fue la fuente de soda «Da Vittorio» que ofrece los típicos completos y sandwichs «básicos».

Da Vittorio – Lomito palta mayo

Lo que se ve en la foto es un lomito palta mayo «pequeño». Las comillas son porque fue más que suficiente para un almuerzo. La versión «grande» paracía bordeando lo grotesco en cuanto a tamaño.

Rica la carne, rica la palta y excelente la mayonesa, que es muy similar a la «casera» (si, con comillas, porque obviamente no puede serlo) que se usa en el Cevasco o en el antiguo Sibarítico. Rica, pero en excesiva cantidad cae un poco pesada.

Da Vittorio – Chacarero

El chacarero se reportó bueno, pero me quedó la duda sobre su composición pues traía mayonesa además de la carne, tomate y porotos verdes.

Lo otro que se ha probado (en reiteradas ocasiones) son los completos (aunque no hay fotos :( ). Notables. Muy ricos. Yo los pongo al nivel de los del Cevasco o del antiguo Sibarítico. Definitivamente en el podio.

Los precios son $1.450 y $1.100 CLP para los completos grande y chico respectivamente.
Alrededor de $4.000 para los sandwichs grandes y cerca de $3.000 para los sandwichs normales.

Absolutamente recomendable para almorzar o para sacarse un antojo. si bien el local dentro es pequeño (5 mesas) tiene afuera en el paseo una terraza con unas 8 mesas bajo un toldo.

DA VITTORIO
Paseo Armando Latorre, Villa Alemana

Da Salvatore: Excelentes pastas en Quilpué

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Varias veces había escuchado que «Da Salvatore» ofrecía las mejores pastas de la V Región, y tenía algún lejano recuerdo de haber ido con mi familia hace mucho tiempo, o sea, recuerdo casi cero. Obligado a ir ahora para documentar. Lógico.

Da Salvatore – Entrada

La entrada es algo extraña, una suerte de mini paseo con una extraña decoración que lleva desde focos como de plaza hasta una armadura (!?).

Una vez dentro ya todo es normal. Tiene un salon separado por una puerta que pareciera se usa para eventos porque tiene luces y se ven conexiones para sonido.
Una nota interesante para los que tienen niños es que tiene un patio con juegos para ellos.

Da Salvatore – Jugo de frambuesa

La primera vez que fui andaba tentado de tomar jugo de frambuesa, y lo pedí. Estaba rico aunque algo espeso para mi gusto.

Paso ahora a reseñar los platos que se han probado en 2 idas distintas:

Da Salvatore – Cappelletti con salsa Maremonti

Cappelletti de ricota y jamón con salsa Maremonti (ajo, champiñones flambeados, camarones, crema de leche y perejil)… muy, pero muy, rico.

Fettuccini frutti di mare

Fetuccini con salsa Frutti di Mare (surtido de mariscos flambeados al vodka, camarones, salsa de tomate y perejil). No los comí yo, pero se reportaron notables.

Cappelletti Don Ciccio

Cappelletti de ricota y jamón con salsa Don Ciccio (Cebollín, ostiones, camarones, machas flambeadas al whisky, crema de leche, jengibre y perejil). Absolutamente ricos, y la salsa (que era abundante) era muy rica por si sola. Debo reconocer que daban ganas de agarrar un pan y limpiar el plato XD

Absolutamente recomendable ir. La carta es muy amplia en cuanto a salsas para acompañar las distintas pastas y queda pendiente además probar las pizzas, antipastos y otros platos que se ofrecen.

DA SALVATORE
Dagoberto Godoy 2370. Quilpué
+56 32 2915078
www.dasalvatore.cl
Horario de Atención:
De Martes a Sábado: 12:30Hrs a 15:30Hrs / 19:30Hrs a 23:00Hrs
Domingo 12:30Hrs a 17:30Hrs. Lunes Cerrado

Cocina Puerto: comida chilena «de autor» en Cerro Alegre

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Hace varios meses ya (¿habrá pasado un año?) nos dió por hacer un «club de toby on tour» y antes de pasar por 2 bares/pubs fuimos a comer al Cerro Alegre en Valparaíso. Llegamos dateados por la previa experiencia de uno de los convocados.

La carta y las empanaditas y pancitos para picotear

«Cocina Puerto» es un restorán de comida chilena pero bien especial… o «de autor» como dicen algunos.

Para picotear, mientras veíamos la «especial» carta (escrita a mano) y entregada en un sobre hecho de hojas de revista, pusieron un mix de panes de ajo, orégano y mini empanaditas de pino. Todo muy rico. (No mencionaremos aquí que ese día justo había una cata de vinos gratuíta porque no es el tópico de este blog y porque no tomo vino y no probé nada)

Tía Carmela

Todos los platos tenían nombres un tanto extraños. Yo me comí a la «Tía Carmela»… por extraño que suene eso, era el nombre del plato. Era un pastel de papas relleno con mariscos y gratinado con queso. No-ta-ble. Muy rico.

Bordemar

Al lado mío el plato elegido fue «Bordemar», un chupe de jaiba con gratín de 3 quesos. Se reportó bueno.

Lomo a lo rico

El comensal de enfrente pidió un «lomo a lo rico», que consistía en 350grs de lomo vetado, con papas fritas al cilántro, crocante de tocino y mermelada de cebolla al vino tinto, lo cual explica por qué el plato no tenía nada de «pobre».

Poco menos de $7.000 CLP el chupe y casi $10.000 el pastel y el lomo hacen que no sea barato, pero la calidad está asegurada.

La atención buenísima, interactuando en la mesa con el dueño y el chef. Absolutamente recomendable.

COCINA PUERTO
Almirante Montt 455, Valparaíso
+56 32 3273899
facebook.com/cocinapuerto.valparaiso.1