Me topé con las fotos cuando hace unos 10 meses fuimos a comer comida tailandesa.

He aquí al buen lote que fuimos. Éramos hartos. Nos tomamos medio restorán, ja ja.

Todo el lote: (de izq. a der.) Cathy, Pocho, Maca, Palla, Fran, Gaby, Vicho, Lily, Sole, Alita, Nico, Lester y Juan Luis

Acá dejo las fotos de los platos:

Satay de Pollo

Khanon Feen Coco

Pad Thai

otro plato

Otro plato

Piña Gaeng Matsaman

Y pronto podrán leer la reseña correspondiente en unblog, pero que aún no está publicada: www.unblog.cl/2011/09/14/gus-ta-comida-tailandesa-en-vina-del-mar/

El listado propuesto es: (para seguir en la ruta de los “30 días, 30 canciones” o de “30 días, 30 libros“)

• Día 1: Tu plato favorito
• Día 2: Un plato que odies
• Día 3: Un plato que te cae mal a la guata
• Día 4: Un plato que te recuerda a alguien
• Día 5: Un plato que te recuerda algún lugar
• Día 6: Un plato que te pone contento
• Día 7: Un plato que te recuerda un momento específico
• Día 8: Un plato que puedes cocinar de memoria
• Día 9: Un plato que te da sueño después de comerlo
• Día 10: Un plato al que le tengas alergia
• Día 11: Un plato de tu restaurante favorito
• Día 12: Un plato de un restaurante que no te guste
• Día 13: Un plato que te produzca algún placer culpable
• Día 14: El plato que más seguido comes
• Día 15: Un plato con el que la gente se acuerda de tí
• Día 16: Un plato que te solía encantar y ahora no soportas
• Día 17: Un plato que te ofrecen en todos lados
• Día 18: Un plato que te gustaría comer más seguido
• Día 19: Un plato que te consuela
• Día 20: Un plato que te gustaría cocinar para much@s personas
• Día 21: Un plato que te recuerda al amor de tu vida
• Día 22: Un plato que quieres para tu boda
• Día 23: Un plato que quieres que se sirva en tu funeral
• Día 24: Un plato cuyos ingredientes no identifiquen tus amigos
• Día 25: Un plato que te pone cachond@
• Día 26: Un plato que te baja la libido
• Día 27: El plato más cerdo que hayas comido
• Día 28: El plato más fome que hayas comido
• Día 29: El plato con que seducirías a alguien
• Día 30: El desayuno ideal para “la mañana siguiente”

Veamos como resulta todo esto, y veamos de pasada cuándo me sumaré al meme de los libros… lamentablemente ando bien alejado del papel y de las lecturas no-técnicas.

Independiente de esto, hay que reconocer que cocina33 (y su perfil en facebook) es un buen sitio y entrega datos útiles, recetas y otros datos sobre cocina diaiamente.

Hace un par de días me topé con un posteo que hablaba sobre las pastas, y me pareció interesante compartirlo.

Distintos tipos de pasta

En Italia se preparan unas seiscientas formas distintas de pasta (los italianos consumen diariamente una u otra variedad de pasta), y muchas más vienen de China y Japón, donde los fideos, tallarines y las pastas rellenas son parte tradicional e importante de su cocina clásica.

Sigan leyendo el texto completo en el sitio original: www.cocina33.com/Detalle-Noticia-Cocina33/?noticia=37

Como la idea nos gustaba a varios, propusimos continuar con el proyecto inyectando importantes capitales (ja ja, bueno, pagar el dominio básicamente) y agregando más gente para que compartiera sus experiencias. Y así continúa unblog.cl: Un blog de crítica de restaurantes y otros lugares de comida comercial, donde escribimos muchos conocidos y desconocidos. Desde ya están todos invitados a mirar, leer, comentar y si tienen ganas, a escribir y compartir sus experiencias.

Unblog.cl - Un blog de crítica de restaurantes y lugares comerciales para comer

La idea es simple: comentar la experiencia de comer fuera de casa. Compartir la experiencia en un lugar depeterminado, ojalá mostrando fotos de los platos, hablando de precios, de atención, etc. Así los lectores pueden hacerse una idea de lo que encontrarán a un lugar cuando vayan, o sacar ideas cuando no se sepa donde salir a comer.

Spin off

Hace unos meses, además, apareció un spin-off de unblog.cl: La enciclopedia del Sandwich.

La enciclopedia del sandwich

La enciclopedia del sandwich pretende documentar la infinidad de variedades que existen de este “elemento”, así como comentarios de experiencias particulares en un lugar determinado, y las historias que transcurren entre 2 rebanadas de pan.

Ya saben, 2 sitios en los que participo, 2 sitios interesantes para sacar ideas de qué y dónde comer, y eventualmente, 2 sitios en los que ud., amigo lector, podría cooperar si le interesa. (Desde ya se le invita a hacernos publicidad y mandarle los links a sus amigos, o poner en facebook o cosas así) :D

El jueves terminó en McDonald porque todo lo demás estaba cerrado. Sin embargo el Viernes nos desquitamos, y a eso de las 7 de la mañana decidimos ir a Caleta Portales y ver si estaban abiertos los locales. Total, había auto con bencina y plata. :D

Estaban abriendo (o al menos sacando sillas y mesas afuera) el restoran “Las Tortoras” (sin tildes. No tenía tilde, no es mi culpa) y entramos.

Es caro. Más caro que su excelente vecino “Los Compadres”, pero ellos tenían cerrado :(

Partimos con una clásica empanada Macha Queso. Rica, aunque medio quemadita por fuera. Tal vez era un aceite carreteado. La empanada en cuestión costaba $1.800 (al lado costaba $1.300, buuu), pero traía hartas machas (de las de verdad, claro)

Yo pedí “Machas a la Parmesana al Librillo”. Caras. $4.500 y no venían muchas machitas dentro, pero estaba muy rico. Venía hirviendo, burbujeante.

Los amigotes de turno pidieron un Mariscal ($3.500 o $3.800 no recuerdo), también hirviendo que traía de todo: camarones, machas, choritos, ostiones por lo que alcancé a ver. Otras coas más debe haber tenido mas no las reconocí.

El restoran es más caro que el que me gusta mi de este “Mall del marisco” que es Caleta Portales, pero la comida es haaarto mejor que un McLoQueSea con papitas y bebida grande. Tampoco nos podemos quejar mucho pues a las 7 de la mañana hay pocos locales abiertos. Esa es una crítica que debo hacerle a mi ciudad:

¿Cómo diablos una ciudad que dice ser turística cierra sus locales (de entretención, de comida, de todo lo relacionado) tan temprano? ¿ah??? Ahí hay algo que solucionar. Esuche tía Coty!!! Queremos que viña no duerma, al menos en fin de semana y verano. Por lo menos.

“Comida Prefabricada o cocina flojourmet” http://comidaprefabricada.blogspot.com es un blog donde postearé mis opiniones y datos sobre comida “prefabricada”, o sea, que viene lista para comer, como por ejemplo lasañas congeladas, comida delivery en general y cosas así…. todo lo que uno no prepara o cocina.

En plurk surgió la idea de formar un “Blog Ring” de comida… en este instante hay 3 blogs unidos al anillo: www.unblog.cl , http://www.duarte.cl/blog/porcategoria.php?id=2 y http://comidaprefabricada.blogspot.com … veremos si con el tiempo el anillo crece.

…. hola, me llamo Lester… y soy adicto a las empanadas macha queso…

(acá todos dicen a coro: “hoooolaaaa lesteeerrr” y yo me siento así como aliviado o algo así)

Mientras “allá afuera” todo es 18 (entiéndase dieciocho de septiembre, fiestas patrias en Chile) y lo que ello ¿implica? (o complica? o inercia? whatever): asados, empanadas de pino, choripanes, anticuchos, y como nunca, música folklórica a la fuerza…. cuecas añejas para algunos, pero tampoco me gustan las cuecas “nuevas” así es que me da lo mismo, para mi sigue siendo música folklórica a la fuerza.

Estuve en un asado el 18? Si, estuve. Era el asado familiar. Tíos varios y todo eso, pero yo cociné pasta… y fuí feliz :D

El 19, mientras los malditos de TVN cortaron la transmisión de la Copa Davis para transmitir la aburrida, monótona, latera y anacrónica “Parada Militar” yo agarré el auto y salí a comprar. Aún no sé cómo Reñaca estaba tan vacío… quizás la hora…. quizás todos los ABC1 que se vienen a Reñaca en estas fechas por algún extraño motivo estaban viendo la parada (je je, ¿será un extraño motivo o se podrá sumar uno más uno?… bueno, no seamos prejuiciosos y dejémoslo en casualidad :D )… bueno, aprovechando que había estacionamiento, pasé por el Emeterio y me compré empanadas de macha queso. Ese fue mi almuerzo de 19 de septiembre luego de pasar a comprar a Santa isabel.

El 20 de Septiembre fui un rato a un “evento dieciochero” en Quilpué, en la casa de una amiga disfrazada de fonda, ella disfrazada de china, los perros vestidos de huasos…. uffff… ¿quién dijo dieciocho?…. además había cueca, asado, empanadas, choripán y juegos “típicos” (¿qué carajo tiene de típico algo que se hace 1 vez al año? ¿no debiese ser atípico???) como tirar la cuerdad, carrera de ensacados y esas cosas… yo me dediqué a sacar fotos, a ser juez, a tomar coca cola y a poner música no folklórica… toda una suerte de Grinch dieciochero… y durante ese evento solo me comí una empanada, no tenía hambre… pero al venir de vuelta a las 22:30, no resistí las ganas de pasar por Reñaca para mirar si Emeterio estaba abierto (el local entiéndase pues, no el caballero) y ¡¡oh sorpresa!!, lo estaba. Y compré empanadas. Ñam ñam.

Tengo que reconocerlo… tengo un vicio, pero es un vicio rico… muy rico…

¿Alguien más confiesa sus vicios?

Vista del Muelle de Pescadores en Caleta Portales

A LA HORA DE COMER partimos con pan amasado (rico, calientito) con mantequilla o ceviche según el gusto de cada uno. Yo fui por la mantequilla. El pescado crudo no me parece nada agradable.

Luego fuimos a por las empanadas (je je, lo siento, me gusta decir “a por” :D ). El Diego es fiel a los clásicos y pidió Queso. Mi hermana y yo fuimos por Macha-Queso. Mi mamá pidió Camarón-Queso y mi papá Jaiba-Queso. Estaban riiiiccaaaassss las desgraciadas…. aunque yo les hubiese puesto más queso…. traían una cantidad enorme de machas eso si :9

LOS PLATOS DE FONDO fueron variados. El Diego comió a medias con mi madre unos Locos sobre papas mayo y un par de otras verduritas que no servían de mucho. Mi hermana pidió un Chupe de Machas y Camarones.

Chupe de Machas y Camarones

Yo fui por la Reineta con Salsa Magarita… salsa que estaba muy cargada a las machas y los camarones, como si me hubiesen leído la mente. Mi padre copió mi menú.

Reineta con Salsa Magarita

¿LOS PRECIOS?? se preguntará usted, querido lector u ocasional persona aburrida que pasa por aquí, no tengo idea cómo calificarlos. Eso por mi casi nula salida a comer fuera salvo que sea pizza, sandwiches varios o McDonald :D . Acá cada plato salía alrededor de los $5.000 y las empanadas $1.500. Juzge usted.

AHORA VAMOS CON LO MALO que encontré (encontramos) en el paseo.

El muelle está muy cochino. Pero mucho. Lamentablemente en el agua junto a pelícanos y gaviotas flotaban bolsas de supermercado, y la playa llena de botellas, cajas, bolsas…. un asco… y una pena….

Los accesos y estacionamientos a medias no más. Hacia un lado todo pavimentado, arreglado, “cuico” si se quiere… para el otro lado, agua estancada, baches… cero preocupación por los turistas/clientes que van en auto.

EN RESUMEN, un buen almuerzo, un buen paseo para sacar fotos pero un asqueroso ambiente.